Согласно данным за май 2025 года, средняя цена на мороженое в России составила 104 рубля, что на 14% выше, чем в 2024 году. Продажи увеличились на 3% по объему и на 17% в денежном выражении. Такую статистику предоставили в «Чек Индекс».
При этом средняя цена на мороженое при покупке онлайн составила 331 рубль, что на 9% больше, чем в прошлом году. В мае 2025 года жители России совершили на 6% больше покупок мороженого в интернете, чем в мае 2024 года; рост в денежном выражении составил 25%.
Согласно исследованию «Чек Индекс», россияне предпочитают мороженое в вафельных стаканчиках, рожках и эскимо. Кроме того, растет популярность ЗОЖ-вариантов. За год число покупок мороженого с пометками «фитнес» и «био» увеличилось на треть.
Аналитики заявили, что спрос, несмотря на растущий ценник, стимулирует солнечная погода и длительное нахождение на улице.
Повышение цен на мороженое связано с общим подорожанием молочной продукции. Спрос на молоко превышает его производство. В «Союзмолоко» заявили, что повышение себестоимости производства молока обусловлено ростом цен на отдельные компоненты кормов, ростом тарифов на электроэнергию для сельхозтоваропроизводителей, повышением цен на минеральные удобрения, а также затратами на оплату труда и сохранением инфляционных процессов в экономике. Это привело к дефициту масла и сливок, что сказалось на ценах.
Аль Скур Диана